Melk. Kan andere allergenen bevatten.
Laat de boter op kamertemperatuur komen.
Pel de sjalot en snipper fijn.
Snipper de peterselie en de bieslook fijn.
Was de citroen onder warm water, droog hem af, rasp de schil en meng onder de malse boter.
Meng ook de versnipperde sjalot en tuinkruiden onder de boter. Breng op smaak met peper en zout, worcestersaus en enkele druppels citroensap.
Serveer met gekookte aardappelen of gebakken rundsvlees.
Zwevegems gebraad met hofmeesterboter, boontjes en gratin
Entrecôte met masalaboter
Zoete en zoute opgeklopte boter
Stoemp van schorseneer met hazelnootboter
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders