Konijn met mosterd
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Selder , Gluten , Lactose , Melk , Mosterd en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Reinig de groenten en snij de prei, courgette, selder, wortelen en aardappelen tot de gewenste vormen. Pel de ui en snij in partjes. Kook de aardappelen bijna gaar en blancheer de rest van de groenten beetgaar.
-
Stoof de stukken konijn aan in wat hete olijfolie, kruid met peper en zout. Bestrijk ze met mosterd. Doe het bouquet garni erbij. Giet de kalfsfond en Rodenbach erbij tot alle vlees onderstaat. Breng het geheel aan de kook. Voeg de geblancheerde groenten toe.
-
Verlaag het vuur en laat rustig pruttelen gedurende 30 tot 40 minuten tot het vlees gaar is. Bind de saus met wat maizena.
-
Serveer in diepe borden.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders