Mosselen met verse kruiden, witte wijn, groene pesto en room
Ingrediënten
- 2 kg Spar mosselen
- bladpeterselie
- basilicum
- bieslook
- ½ glas witte wijn
- 2 el Boni Selection groene pesto
- 4 el Spar room
- 1 Spar stokbrood
Recept
- Was en maak de mosselen schoon. Doe de mosselen in een grote kookpot.
- Snij de kruiden grof en voeg samen met de wijn en room bij de mosselen. Kruid met peper en zout.
- Zet het deksel op de kookpot en laat de mosselen garen op een hoog vuur.
- Meng de pesto onder de mosselen, wanneer ze gaar zijn.
- Serveer de mosselen met stokbrood.
Delen
