Pannenkoeken

4Zoet15minPrint
Ingrediënten
  • 250 g Boni zelfrijzende bloem
  • 45 g suiker
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • 650 g Boni bio melk
  • 3 Spar eieren
  • 2 eidooiers
  • 50 g Spar boter
  • snuifje zout
  • arachideolie
Recept
  1. Klop de eidooiers, volledige eieren, suiker en vanillesuiker op.
  2. Voeg het snuifje zout toe.
  3. Meng de melk eronder en zeef de bloem door het beslag.
  4. Smelt de boter en voeg als laatste toe aan het beslag.
  5. Laat het beslag een 10 à 15 min rusten alvorens te bakken.
  6. Verwarm de pannenkoekenpan ruim op voorhand. Smeer ze in met arachideolie en strijk open met een borsteltje.
  7. Giet een pollepel beslag in de pan en laat de pannenkoek bakken. Draai om en laat ook de andere kant bakken.
  8. Smeer de pan tussen het bakken van elke pannenkoek in met olie.
  9. Ga verder tot al het deeg opgebruikt is.
     
< naar recepten