Schots ontbijt

Name: Schots ontbijt
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Brits
Ingredients: 250 g tomaten; 4 reepjes Spar ontbijtspek; 150 g Boni witte bonen in tomatensaus; 4 sneetjes pavé rijk aan vezels; 2 eieren; 14 champignons; 1 bloedworst; geut azijn; Boni olijfolie

Brits Vlees Ontbijt

Allergenen

Eieren. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Verwarm de grill van je oven voor.
Borstel de tomaatjes en champignons in met olijfolie en kruid met peper en zout.
Snij de bloedworst in schuine stukken en leg ze op een bakplaat. Gril in 10 min goudbruin en gaar. Draai regelmatig om.
Verwarm de witte bonen in de microgolfoven.
Breng intussen water aan de kook en giet er een scheutje azijn bij.
Verwarm een grillpan.
Breek de eieren in afzonderlijke kommetjes. Maak met behulp van een garde een draaikolk in het kokende water en laat het ei voorzichtig in het midden van de draaikolk glijden. Schep, wanneer het eiwit mooi gestold is, uit het water met behulp van een schuimspaan en leg in warm water, terwijl je het volgende ei pocheert.
Schik de tomaatjes, het ontbijtspek en de champignons in een hete grillpan en zet deze onder de grill van je oven gedurende 3 à 4 min. Omdraaien hoeft niet.
Toast het brood en laat de gepocheerde eieren uitlekken op keukenpapier.
Schik alles op voorverwarmde borden en serveer.