Semifreddo met aardbeien

Name: Semifreddo met aardbeien
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 150 g fijne suiker; 2 el bloemsuiker; 400 ml Boni room (40% VG); 2 buisjes vanille-extract; 3 el aardbeienconfituur; 400 g verse aardbeien; 1 ei; 3 Spar eigelen

Belgisch Zoet Dessert

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Allergenen

Eieren , Lactose en Melk . Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Bekleed de bakvorm met plasticfolie.
Breek het ei in een hittebestendige kom. Voeg de eidooiers, het vanille-extract en de suiker toe. Klop met de mixer tot een egaal mengsel.
Plaats boven een warmwaterbad en klop tot een romige witte crème in 10 min. Haal van het vuur en zet opzij.
Klop de room stijf en spatel door het eimengsel.
Giet de helft van het mengsel in de vorm.
Mix 200 g aardbeien met de bloemsuiker en spatel over het romige mengsel. Giet de rest van het roommengsel erover.
Dek af met plasticfolie en plaats 6 u in de diepvries.
Ontvorm vlak voor het serveren.
Garneer met aardbeienjam en gehalveerde aardbeien en snij in plakken.