Sorbet en sabayon van Lindemans Pecheresse
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Eieren , Gluten en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Sorbet
-
Kook de suiker en het water en laat dit ± 2 min doorkoken tot suikersiroop.
-
Meng het bier met de suikersiroop en verfris met het citroensap volgens smaak.
-
Klop het eiwit luchtig.
-
Spatel het eiwit onder het bier.
-
Giet in een ijsmachine en draai tot sorbet. Zet in de diepvries tot gebruik.
-
Sabayon
-
Klop de eidooiers los met het bier en de sterke drank naar keuze.
-
Voeg de suiker toe en klop alles luchtig op een matig vuur.
-
Snij de perzik in partjes.
-
Schep de sorbet in een glas met enkele partjes perzik.
-
Overgiet met de sabayon en serveer onmiddellijk.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders