Stoemp met broccoli, wortel, prei en paprika PT30M 4 porties 500 g pureeaardappelen 1 prei 100 g Spar boter 1 broccoli 1 rode paprika 1 dl Spar room 2 wortelen nootmuskaat

Stoemp met broccoli, wortel, prei en paprika

Belgisch Overige Bijgerecht
59a84b14d1489dc0e89f6f22032d8ad8185882a5b98b19e220f20412cc37bc36.jpg

Allergenen

Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Broccoli
  • Mei
  • Juni
  • Juli
  • Augustus
  • September
  • Oktober
  • November
  • Groenten

Broccoli

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Schil de aardappelen en snij in gelijke stukken. Kook ze gaar in gezouten water. Giet af en laat 1 minuut op het vuur drogen. Plet fijn met een pureestamper. Werk af met de boter en room. Kruid met peper en zout. Hou warm.

  2. Snij de broccoli in kleine roosjes. Kook of stoom gaar. Giet af en hou apart.

  3. Reinig de prei, schil de wortel en verwijder de steelaanzet en zaadlijsten van de paprika. Snij al deze groenten in kleine stukjes. Kook de groenten gaar in gezouten water. Giet af.

  4. Meng de puree met groenten tot een smeuïge puree. Proef en kruid verder met peper, zout en nootmuskaat.