Stoofpotje van konijn & rozemarijn

Name: Stoofpotje van konijn & rozemarijn
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 3 takjes rozemarijn; 1 stukken konijn; 2 dl droge witte wijn; 4 dl gevogeltefond; 3 eetlepels Spar olijfolie; 4 eetlepels Spar mosterd; 2 tenen look; 1 zwarte peper; 1 eetlepel Spar arachideolie

Stoofpotje Vlees Belgisch Hoofdgerecht Eenpansgerecht

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Roséweken: 2+1 gratis

Fan van rosé? Dan heb je geluk, want van 4/6 t.e.m. 17/6/2026 profiteer je van 2+1 gratis op alle roséwijnen in jouw Spar.

Roseweken_voorjaar_2026_website_reference_800x550px.jpg

Allergenen

Mosterd , Pindanoten en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Verwarm de oven voor op 210°C.
Meng de mosterd met de arachideolie in een kom en wentel er de stukken konijn in.
Verhit de olijfolie in de stoofpot. Bak de stukken konijn aan alle kanten aan.
Voeg de gevogeltefond, witte wijn, fijngesnipperde teentjes look en peperbolletjes toe. Kruid het vlees met peper en zout.
Zet het deksel op de pot en zet gedurende 45 minuten in de voorverwarmde oven.
Check of het vlees zacht is en laat anders nog iets langer garen.
Serveer met natuuraardappelen, jonge worteltjes en boontjes.