Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Snij het vlees in blokjes.

  2. Verwijder de zaadjes van de chilipeper en snij het vruchtvlees fijn.

  3. Pluk de blaadjes van de koriander en hak de steeltjes fijn.

  4. Rooster de pindanoten in een droge wok. Hak ze grof.

  5. Verwarm de wok, voeg de wokolie toe en roerbak de kipblokjes goudbruin.

  6. Voeg de groenten toe en roerbak enkele min. Overgiet met de saus. Schep goed door elkaar en laat doorwarmen.

  7. Garneer vlak voor het opdienen met koriander, chilipeper en gehakte noten.

  8. Serveer met rijst.