Tiramisu met rood fruit en amandelbrood

KOOK juli 2024 Zoet Dessert

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Allergenen

Eieren , Gluten , Lactose , Melk en sojabonen . Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Verwarm de oven voor op 95°C.
Meng de maïzena met de suiker. Klop het eiwit luchtig en voeg er de maïzenamengeling al kloppend aan toe tot alle suiker is opgelost.
Rasp de limoen en meng de zeste onder het eiwitschuim.
Spuit aansluitende dotjes op een vel bakpapier. Droog de meringue 1 u in de voorverwarmde oven.
Klop de eieren luchtig met de bloemsuiker. Verfris met wat limoensap. Voeg de mascarpone toe en klop dit geheel tot het stevig wordt.
Schep de mascarponecrème op de meringue.
Verdeel de rode en blauwe bessen en de frambozen op de crème.
Breek de amandelkoekjes in stukken en steek deze tussen het fruit.