Shortcake met rood fruit
Laagjes van de heerlijkste ingrediënten, een dessert waar je zeker en vast stapelgek op wordt. Serveer deze shortcake met rood fruit bij de koffie, een high-tea of gewoon zomaar.
Geniet tijdens de Spar Bierweken van 2+1 gratis op een selectie van meer dan 100 speciale bieren.
Eieren , Gluten , Lactose en Melk . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Meng de bloem, het bakpoeder, een snuifje zout en de suiker.
-
Snij de boter in blokjes en roer door de bloem tot een kruimelig deeg. Roer de melk en het ei erdoor.
-
Verwarm de oven voor op 190°C.
-
Vet de muffinvormen in met wat boter. Vul 6 ingevette muffinvormen voor 2/3 met het deeg.
-
Bak 15 min in de voorverwarmde oven.
-
Haal uit de vorm en laat afkoelen op een rooster.
-
Klop de slagroom stijf met de poedersuiker.
-
Snij de afgekoelde cakejes doormidden en spuit er wat slagroom tussen. Werk af met rood fruit en dek toe.
-
Lepel er wat slagroom op en leg het overige fruit errond.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders