Aardbeitiramisu
Eieren , Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Meng het citroensap met 3 eetlepels water en de fijne suiker.
-
Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en snij ze in plakjes.
-
Scheid de eieren en klop de eidooiers romig met de poedersuiker. Schep de mascarpone erbij en meng grondig.
-
Klop het eiwit tot sneeuw en schep dit voorzichtig door het mascarponemengsel.
-
Breek de lange vingers in stukken en doop ze in het citroensap.
-
Leg de koekjes onderin de glazen, vul verder met een laagje aardbeien, vervolgens met mascarpone, aardbeien en mascarpone. Plaats minimum 1 uur in de koelkast.
-
Werk vlak voor het opdienen af met de rest van de aardbeien.
