Duivelse spareribs

Name: Duivelse spareribs
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 2 el paprikapoeder; 1 kl zout; 1 kl lookpoeder; 200 g blonde basterdsuiker; 3 kg spareribs; 1 kl chilipoeder; mespunt gemalen kruidnagel; mespuntje kaneelpoeder; 1 el rodewijnazijn

Belgisch Vlees Hoofdgerecht

Allergenen

Kan allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Verwarm de oven voor op 200°C.
Meng de marinade-ingrediënten en bestrijk de spareribs ermee.
Leg elke sparerib op een stuk aluminiumfolie en pak zorgvuldig en strak in.
Plaats in de voorverwarmde oven op een rooster. Laat 2 uur bakken op 200°C. Draai dan de temperatuur lager en laat nog verder garen tot het vlees makkelijk van de beentjes loskomt.
Doe de pakketjes voorzichtig open. Vang het vrijgekomen vocht op in een pan. Laat iets inkoken.
Laat de spareribs nog enkele minuten karamelliseren onder een hete grill.
Serveer de ribbetjes met de saus.