Gekarameliseerde kippenboutjes met oosterse salade en pinda’s

Name: Gekarameliseerde kippenboutjes met oosterse salade en pinda’s
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 2 el vloeibare honing; 20 g verse gember; 3 eetlepels sojascheuten; 1 sinaasappel (het sap); 1 el korianderbolletjes; 1 komkommer; 1 courgette; 1 blokje kippenbouillon; 16 kippenbouten; 1 wortel; 1 el sojasaus; 1 eetlepel Spar Tasty pinda

Kip Gevogelte Belgisch Eenpansgerecht Aperitiefhapje

Allergenen

Pindanoten en sojabonen. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Hoelang moet kip of ander gevogelte bakken op de BBQ?

Gevogelte
Grillen
Braden

Hoelang moet kip of gevogelte garen op de BBQ?

Benieuwd hoe je kip sappig en origineel kan bereiden? We tonen het je.

Kook dit gerecht in deze stappen

Leg de kippenboutjes in een grote braadpan. Los het bouillonblokje op in 300 ml heet water. Giet deze over de kippenboutjes. Dek de pan af en laat sudderen gedurende 10 minuten.
Marinade: schil de gember en hak fijn. Roer de gember, de honing, het sinaasappelsap en de sojasaus door elkaar. Hou een beetje apart voor de salade.
Schenk de marinade over de kip en laat het vocht pruttelen tot het helemaal verdampt is. Er moet alleen nog een dikke siroop over zijn die aan de kippenboutjes blijft plakken.
Salade: rasp de komkommer, de courgette en de geschilde wortel in fijne slierten. Meng de rest van de marinade erover. Hak de pinda’s fijn en strooi over de salade. Werk af met de koriander.
Serveer de salade op een bordje met daarbovenop de kippenboutjes.