Gepocheerde schelvishaasjes in 't groen

f5f370c61c74cb5d651696add7d9c7115cb4f8711781e2330440ae95f9ec588a.png

Allergenen

Vis. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Was de groenten grondig en snij de broccoli in kleine roosjes. Snij de voetjes van de asperges. Blancheer de broccoliroosjes, asperges en sluimererwtjes beetgaar in licht gezouten water. Laat schrikken onder koud water zodat ze mooi groen blijven.

  2. Breng de visbouillon met het kruidentuiltje aan de kook. Voeg de geblancheerde groenten en de erwtjes toe. Kruid met versgemalen peper en laat kort koken. Voeg de vis toe, draai het vuur lager en laat de vis in 5 minuten garen.

  3. Verdeel de vis over voorverwarmde borden. Strooi plukjes kervel erover. Verwijder het kruidentuiltje en giet de kokende visbouillon erover. Schep de groenten errond en serveer.

Altijd in jouw buurt
Liefde voor het vak
Lekker vers
Van de beste kwaliteit