Gestoomd kabeljauwhaasje met citroen & chili

Name: Gestoomd kabeljauwhaasje met citroen & chili
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 300 gr kabeljauwhaasjes van ongeveer; 1 onbehandelde citroen; Spar boter; 1 Chinese kool; 1 bosje lente-ui; 1 fijngesneden chilipepertje; sojasaus (shoyu); 4 plakjes geschilde verse gember

Aziatisch Vis Lunch

Allergenen

Vis , Melk en sojabonen. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Snij de gember in fijne staafjes en de citroen in dunne plakjes.
Haal één mooi blad van de Chinese kool. Snij het harde gedeelte uit het blad en leg het op de bodem van een stoommandje.
Snij de wortelaanzet en het donkergroene gedeelte van de pijpajuintjes in stukjes en leg ze op het koolblad. Leg de vis op de pijpajuintjes en bedek met de plakjes citroen. Bestrooi met chili en gember. Kruid met peper en zout.
Snij de rest van de Chinese kool in reepjes. Roerbak in hete boter en kruid met peper en zout.
Plaats het stoommandje boven een pan kokend water. Stoom in 8 à 10 minuten gaar.
Serveer de vis met de Chinese kool en sojasaus.