Japanse kippengehaktballetjes (tsukune) met teriyakisaus
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Gluten , Lactose , Melk , sesamzaad , sojabonen en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.
- Gevogelte
- Vis en schaaldieren
- Grillen
- Braden
- Vlees
Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Snij voor de afwerking 2 lenteuitjes in fijne ringetjes.
-
Balletjes: snipper de andere 2 lente-uitjes fijn. Schil de gember en rasp fijn.
-
Meng het gehakt met de gember, lente-ui, sojasaus, sherry, sesamolie en maïzena tot een homogeen mengsel.
-
Vorm, met natte handen, kleine platte balletjes.
-
Verwarm de wok op een matig vuur. Voeg de olie toe en bak de balletjes rondom goudbruin.
-
Laat ze onder deksel even verder garen.
-
Pel het teentje look en plet met de zijkant van een chefmes.
-
Giet het teveel aan olie weg. Giet de teriyakisaus in de wok en voeg het teentje look toe.
-
Laat doorwarmen op een matig hoog vuur. Draai de balletjes door de saus zodat ze aan alle kanten met een glanzend laagje bedekt zijn.
-
Steek de balletjes op citroengrasstengels, schik op een schaal en bestrooi met lente-ui.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders