Lauwwarme salade van bospaddenstoelen met artisjok
Fan van rosé? Dan heb je geluk, want van 4/6 t.e.m. 17/6/2026 profiteer je van 2+1 gratis op alle roséwijnen in jouw Spar.
Allergenen
Kan allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Borstel de paddenstoelen schoon en snij de grote exemplaren in stukken.
-
Verwarm een scheut olijfolie in de wok en roerbak de ui en looksnippers. Voeg de paddenstoelen toe en kruid met tijmnaaldjes, versgemalen zwarte peper en zeezout.
-
Schep de artisjokken erdoor. Snipper de helft van de bladpeterselie erover. Garneer met de rest van de takjes peterselie. Serveer met versgebakken ciabatta.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Wil je dit verder toelichten?
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders