Dulce de leche: zet het ongeopende blikje gecondenseerde melk in een grote pot. Vul de pot met water tot het blikje goed onderstaat. Zet het deksel op de pot en zet op een hoog vuur. Breng het water aan de kook. Zet het vuur lager eenmaal het water kookt en laat gedurende twee uur koken. Haal de pot van het vuur, giet het water weg en laat het blikje volledig afkoelen alvorens het te openen.