Mosselen met witbier
Allergenen
Selder, Gluten, Lactose, Melk en Weekdieren. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Spoel de mosselen grondig.
-
Spoel de selder. Pel de ui. Snij selder en ui fijn.
-
Stoof de ui- en selderstukjes aan in de boter. Bevochtig met het witbier. Kruid met peper en zout. Breng aan de kook.
-
Voeg de mosselen toe. Kruid met peper en zout. Schud op.
-
Laat 8 à 10 min op hevig vuur onder deksel garen. Schud tussendoor op.
-
De mosselen zijn gaar als ze open gaan.
-
Meng wat kookvocht met de mayonaise tot een smeuïg sausje.