Pistachetapenade

Name: Pistachetapenade
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 80 g Spar Tasty pistachenoten; el Boni Griekse olijfolie; 1 teentje knoflook; 1 el verse oreganoblaadjes; 2 el bladpeterselie; 80 g Boni Selection groene olijven zonder pit; 1 zeste van limoen; 2 el Boni kappertjes

Belgisch Overige Aperitiefhapje

Allergenen

noten. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Pel het teentje look en duw door de lookpers. Snij de oregano en bladpeterselie fijn.
Doe de olijven, pistachenoten, kappertjes, look en verse kruiden in de blender en pureer. Druppel de olijfolie erover terwijl de machine nog draait tot je een pasta bekomt.
Voeg de limoenzeste toe. Besprenkel met olijfolie en mix kort.
Breng verder op smaak met peper en zout.