Pont neuf aardappelen

635e009da41918c6902c9b5127111eea31ea76a65f8bdd5d77939fb7d42bbeb1.jpg

Allergenen

Kan allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Snij gelijke, dikke frieten van 8 cm lang en 2 cm dik aan elke zijde.

  2. Spoel de frieten grondig.

  3. Breng ze aan de kook in koud gezouten water. Giet af.

  4. Bak de frieten eerst op 140°C, de aardappel mag lichtjes gekleurd zijn en moet zacht zijn binnenin.

  5. Laat de frieten afkoelen.

  6. Bak ze een 2de keer op 185°C tot ze krokant en goudkleurig zijn.

  7. Stapel ze mooi op een bord en werk af met wat grof zeezout.Tip: gebruik altijd heldere frituurolie.

Altijd in jouw buurt
Liefde voor het vak
Lekker vers
Van de beste kwaliteit