Monte Cristo met appel

4Vlees30minPrint
Ingrediƫnten
  • 8 sneden oud wit brood
  • 4 sneden Spar gekookte beenham
  • 100 g Spar gemalen kaas
  • 1 grote appel
  • 4 Spar eieren
  • 2 eetlepels Boni Selection mosterd
  • 2 eetlepels Boni Selection mayonaise
  • poedersuiker
  • Spar boter
Recept

1. Klop de eieren los en kruid met peper en zout.
2. Schil de appel, steek het klokhuis eruit en snij in plakjes.
3. Bak de appelplakjes in boter, bestrooi met poedersuiker en laat karamelliseren.
4. Bestrijk 4 sneden brood met mosterd.
5. Verdeel de ham erover, leg er een plak appel op, bestrooi met gemalen kaas en kruid met peper.
6. Bestrijk de overige 4 sneden brood met mayonaise en druk met de besmeerde kant op de kaas.
7. Druk de broodjes stevig aan en haal door losgeklopt ei. Bak aan beide zijden goudbruin tot de kaas smelt.
8. Bestrooi met poedersuiker.

< naar recepten