Kan allergenen bevatten.
Snij gelijke, dikke frieten van 8 cm lang en 2 cm dik aan elke zijde.
Spoel de frieten grondig.
Breng ze aan de kook in koud gezouten water. Giet af.
Bak de frieten eerst op 140°C, de aardappel mag lichtjes gekleurd zijn en moet zacht zijn binnenin.
Laat de frieten afkoelen.
Bak ze een 2de keer op 185°C tot ze krokant en goudkleurig zijn.
Stapel ze mooi op een bord en werk af met wat grof zeezout.Tip: gebruik altijd heldere frituurolie.
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders
Je bent reeds ingeschreven voor ${subscriptionsAmount} van onze nieuwsbrieven
Je bent reeds ingeschreven voor al onze nieuwsbrieven