Quiche met spinazie & geitenkaas

Name: Quiche met spinazie & geitenkaas
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 el Spar boter; 2 pakjes geitenkaas; 1 kl nootmuskaat; 2 eieren; 1 verpakking bladerdeeg; 400 g jonge spinazie; 2 dl Galaxi room

Hoofdgerecht Brunch Belgisch Quiche en hartige taarten Vegetarisch

Allergenen

Eieren en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Spoel de spinazie, laat uitlekken en stoof aan in hete boter tot ze gaar is. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.
Laat uitlekken in een vergiet en daarna afkoelen.
Snij de geitenkaasjes in 16 schijfjes van 5 mm dikte.
Leg het vel bladerdeeg met bakpapier in de bakvorm en druk goed aan.
Bedek de bodem met de gestoofde en uitgelekte spinazie.
Meng de room met de eieren met een mixer. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Giet het mengsel over de spinazie. Verdeel de schijfjes geitenkaas over de taart.
Bak in een voorverwarmde oven van 180°C gedurende ± 40 minuten.