Quiche met rode biet, spinazie en geitenkaas
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Eieren , Gluten , Lactose , Melk , noten en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Verwarm de oven voor op 175°C (boven- en onderwarmte) en plaats een ovenplaat op de middelste richel.
-
Bekleed een taartvorm met het deeg en bak blind (zie kaderstukje).
-
Snij de gekookte bieten in plakjes.
-
Pel en snipper de ui en teentjes look fijn. Stoof ze aan in een ruime pot met een flinke klont boter.
-
Voeg de spinazie toe, besprenkel met ciderazijn en laat slinken. Kruid met tijm, peper en zout.
-
Klop de eieren los met de melk. Kruid met versgemalen zwarte peper, cayennepeper en zeezout.
-
Bestrooi de taartbodem met 2 el panko en schik de plakjes rode biet langs de rand.
-
Stort het spinaziemengsel in het midden en overgiet alles met het eimengsel.
-
Schep er vlokjes geitenkaas over en verdeel de walnoten erover.
-
Plaats de taartvorm op de voorverwarmde ovenplaat en bak in 30 à 35 min goudbruin en gaar.
-
Haal uit de oven. Druppel er acaciahoning over en serveer.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders