Rijke smossalade

4bc5a6f7a6c4c29f97151ad28e377efe01747523dd19f5fda3135ccfa5799adc.jpg

Allergenen

Schaaldieren en Eieren. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Schil de komkommer, snij middendoor en verwijder de zaadlijsten. Snij de komkommer in reepjes.

  2. Spoel de tomaten, snij in vier en verwijder de pitjes. Snij het vruchtvlees in blokjes.

  3. Reinig de boontjes en blancheer ze in kokend water. Giet af en laat schikken onder koud stromend water. Laat uitlekken. Snij in kleine stukjes. Blancheer de erwtjes, giet af en laat ook uitlekken.

  4. Spoel de radijsjes en snij in kleine stukjes.

  5. Kook de eieren gedurende 10 minuten tot ze hard zijn. Haal ze uit het warme water en pel ze. Plet ze met een vork.

  6. Snipper de rucola fijn. Doe alle ingrediënten in een kom en meng met de mayonaise. Kruid met peper en zout.

  7. Snij de broodjes open en beleg ze met de rijke smossalade.

Altijd in jouw buurt
Liefde voor het vak
Lekker vers
Van de beste kwaliteit