Salade met yoghurtdressing en ovenaardappelen

Name: Salade met yoghurtdressing en ovenaardappelen
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 2 el mayonaise; 4 el Boni olijfolie; 4 el Boni volle yoghurt; zakje Spar gemengde sla; 2 takjes rozemarijn; 400 g vastkokende aardappelen of krielaardappelen; 2 teentjes knoflook; 2 el fijngesnipperde bieslook

Bijgerecht Salade Vegetarisch Belgisch Zonder vlees

Allergenen

Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Was de aardappelen en snij ze in schijven van 1 cm, maar schil ze niet.
Doe de olijfolie in een vuurvaste schotel samen met de takjes rozemarijn en de grof gesneden look.
Meng de aardappelschijven onder de olijfolie en kruid met peper en zout.
Bak ± 30 min in de oven op 200°C, tot de aardappelen gaar zijn.
Meng de yoghurt, mayonaise en fijngesneden bieslook tot een dikke dressing.
Serveer de dressing bij de gemengde salade.