Samosa

Name: Samosa
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 1 teentje knoflook; 1 verpakking brickdeeg; 400 g gemengd gehakt; 1 ei; 4 el basilicum; chilipoeder; currypoeder; 4 el korianderbolletjes

Aziatisch Vlees Overige Voorgerecht

Allergenen

Eieren. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Doe het gehakt in een kom. Pel het teentje look en duw door de lookpers. Voeg de look toe. Pluk de koriander- en basilicumblaadjes, hak fijn en voeg toe aan het gehakt. Kruid met chili- en kerriepoeder naar smaak en meng ook door het gehakt.
Klop het eigeel los met een beetje water.
Plooi het brickdeegvel in 2 en dan nogmaals in 2 (in dezelfde richting). Leg een beetje gehakt langs 1 kant van het deeg. Besmeer alles rond het gehakt met het eigeel. Vouw het brickdeegvel driehoeksgewijs op rond het gehakt. Vouw helemaal dicht.
Bak af in een frietketel op 190°C gedurende een 5-tal minuten.
Tip: lekker met een fris sausje op basis van yoghurt en wat gesnipperde kruiden zoals koriander of munt.