Aardappeltorentjes met zure room en gerookte zalm

Name: Aardappeltorentjes met zure room en gerookte zalm
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Scandinavisch
Ingredients: 150 g Boni zure room; 200 g Spar gerookte zalm; 4 grote aardappelen; 2 zoete aardappelen; Boni olijfolie; el verse dille

Scandinavisch Aperitiefhapje Vis

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Roséweken: 2+1 gratis

Fan van rosé? Dan heb je geluk, want van 4/6 t.e.m. 17/6/2026 profiteer je van 2+1 gratis op alle roséwijnen in jouw Spar.

Roseweken_voorjaar_2026_website_reference_800x550px.jpg

Allergenen

Vis en Melk . Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Kook de aardappelen met schil beetgaar in gezouten kokend water.
Laat de aardappelen afkoelen en snij ze in dikke schijven.
Bak de aardappelen kort aan in olijfolie. Kruid met peper en zout.
Snij de zoete aardappelen in dikke schijven. Bak ze gaar in olijfolie. Kruid met peper en zout.
Leg een toefje zure room op de aardappelen en verdeel de zalm erover.
Maak torentjes met de belegde aardappelschijven en werk af met een takje dille.