Bruschetta met erwtjeshummus, basilicum en gedroogde ham

Ingrediënten: 100.0 g diepvrieserwtjes 1.0 bosjes basilicum

Laat de diepvrieserwtjes ontdooien. Hou 8 basilicumblaadjes opzij voor de afwerking.

Ingrediënten: 1.0 kl tahini 1.0 bosjes basilicum 2.0 el Boni Griekse olijfolie

Mix de erwtjes met de tahinpasta, basilicum en olijfolie. Kruid met peper en zout.

Ingrediënten: 0.5 ciabatta’s

Snij de ciabatta in stukjes en toast onder de grill.

Ingrediënten: 1.0 teentjes look

Neem een teentje look en smeer de toastjes hiermee in.

Ingrediënten: 80.0 g Spar gedroogde ham

Besmeer met de erwtjeshummus en schik de stukjes gedroogde ham op de bruschetta’s.

Werk af met basilicumblaadjes en wat olijfolie.