Carpaccio van tomaat en buffelmozzarella
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Lactose , Melk en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Dressing: doe de ingrediënten in de blender en mix. Kruid verder met versgemalen zwarte peper en zeezout. Voeg indien nodig nog wat limoensap toe.
-
Snij de mozzarella in plakjes en schik ze op een bord.
-
Overgiet met van de dressing.
-
Dek af met plasticfolie en laat 15 min rusten.
-
Snij de gourmato- en kumatotomaten in flinterdunne plakjes. Schik ze in cirkels op de borden.
-
Leg de plakjes mozzarella er half op en schik de rucola er in het midden op. Verdeel de bestomaten over het bord.
-
Besprenkel met de rest van de dressing. Kruid met peper en zout.
-
Pluk de basilicumblaadjes en verdeel over het bord. Serveer.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders