Everzwijnragout
Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten
Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.
Selder , Gluten , Mosterd en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Week het eekhoorntjesbrood in 2 dl kokend water.
-
Snij de soepstengel in stukjes.
-
Snij het vlees in 4 cm grote blokken en bestrooi met 1 eetlepel bloem. Kruid met zwarte peper.
-
Verwarm 2 eetlepels olijfolie in een gietijzeren pan en stoof de ui hierin. Voeg looksnippers, spekreepjes en de stukken vlees toe en laat bruin kleuren.
-
Overgiet met rode wijn en de wildfond. Voeg de kruiden, het eekhoorntjesbrood met vocht en de selder toe. Kruid met zwarte peper en zeezout en breng aan de kook.
-
Draai het vuur lager, dek de pan af en laat 1 uur sudderen.
-
Borstel de paddenstoelen schoon en snij grote exemplaren in stukken.
-
Voeg de kastanjechampignons bij het vlees en laat nog 30 minuten stoven tot het vlees gaar is.
-
Lekker met aardappelpuree.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders