Gekoelde courgettesoep
Fan van rosé? Dan heb je geluk, want van 4/6 t.e.m. 17/6/2026 profiteer je van 2+1 gratis op alle roséwijnen in jouw Spar.
Selder en sojabonen . Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Pel de uien en snij in stukken.
-
Snij de courgettes in stukken.
-
Verhit een flinke scheut olie in een ruime pan en fruit de uistukken aan. Voeg de courgettes toe en laat even stoven.
-
Overgiet met 2 liter water en voeg de bouillon toe. Dek de pan af en laat garen.
-
Bewerk de soep met de staafmixer. Breng verder op smaak met versgemalen zwarte peper en zeezout.
-
Laat afkoelen en plaats in de ijskast.
Wat vond je van dit recept?
Bedankt voor je feedback!
Schrijf je in op onze nieuwsbrief
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders