Ingelegde limoenen met tijm & roze peperbessen

12Overige30minPrint
Ingrediƫnten
  • 12 goed gewassen limoenen
  • 450 g rietsuiker
  • 350 g grof zeezout
  • 4 eetlepels verse tijmnaaldjes
  • 1 eetlepel gedroogde roze peperbessen
Recept

1. Meng de rietsuiker in een kom met het zeezout, de roze bessen en de tijmnaaldjes.
2. Snij de limoenen in plakjes van 5 mm.
3. Strooi een 1 cm dikke laag van het mengsel op de bodem van de bokalen en leg daarop een laag limoenplakjes. Bestrooi met een laag suiker en zoutmengsel en herhaal dit tot de bokalen gevuld zijn.
4. Eindig met een dikke laag suiker en zoutmengsel tot de bovenste laag limoenplakjes volledig bedekt is. Sluit de bokalen goed af.
5. Laat 1 maand rusten

< naar recepten