Kabeljauw met graantjesmosterd, aardappel en prei

Name: Kabeljauw met graantjesmosterd, aardappel en prei
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 1 ui; 4 Spar kabeljauwhaasjes; 4 el Boni graantjesmosterd; 3 dl Boni Selection room 40%; 4 el peterselie; 2 preiwitten; 4 grote vastkokende aardappelen; 150 g boter; nootmuskaat

Belgisch Hoofdgerecht Vis

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Roséweken: 2+1 gratis

Fan van rosé? Dan heb je geluk, want van 4/6 t.e.m. 17/6/2026 profiteer je van 2+1 gratis op alle roséwijnen in jouw Spar.

Roseweken_voorjaar_2026_website_reference_800x550px.jpg

Allergenen

Vis , Lactose , Melk , Mosterd en zwaveldioxide en sulfieten . Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Vis en schaaldieren
Grillen
Braden

Hoelang moet een vispapillot garen op de BBQ?

Wie papillot hoort, denkt aan vis. Maar je kan meer met zo'n lekker pakketje!

Kook dit gerecht in deze stappen

Schil de aardappelen, snij in kleine dobbelsteentjes en spoel in water.
Reinig de prei en snij in fijne stukjes. Pel en snij de ui fijn. Hak de peterselie fijn.
Wrijf de kabeljauwhaasjes aan 1 zijde in met graantjesmosterd. Bak ze op matig vuur in hete boter. Overgiet regelmatig met de hete boter.
Meng de aardappelblokjes, prei, ui en room onder elkaar. Kruid af met peper, zout en nootmuskaat. Gaar in de microgolf.
Serveer de groenten en kabeljauw op een bord. Werk af met fijngehakte peterselie.