Kropsla met kerstomaatjes, garnalen en mimosa van ei

Belgisch Schaal- en schelpdieren Salade Lunch
6663c5eca59e09e5bfa58361942349e731df82e4bc54c914686b4a13f056d704.jpg

Allergenen

Schaaldieren en Eieren. Kan andere allergenen bevatten.

Kropsla
  • Januari
  • Februari
  • Maart
  • April
  • Mei
  • Juni
  • Juli
  • Augustus
  • September
  • Oktober
  • November
  • December
  • Groenten

Kropsla

Kook dit gerecht in deze stappen

  1. Pluk de bladeren van de sla en spoel ze. Zwier droog.

  2. Kook de eieren hard gedurende 8 minuten. Giet af en laat schrikken onder koud water. Pel de eieren. Duw het eigeel en eiwit afzonderlijk door een fijne zeef.

  3. Snij de kerstomaatjes middendoor.

  4. Bedek de bodem van een diep bord met de sla.

  5. Verdeel de grijze garnalen erover.

  6. Werk af met de mimosa van ei en de kerstomaatjes. Versier met wat bladpeterselie. Kruid met peper en zout. Besprenkel met een weinig olijfolie.