Oosters wortelsoepje met kippenspiesje

Name: Oosters wortelsoepje met kippenspiesje
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 1 l kippenbouillon; 1 blik kokosmelk; 1 stengel citroengras; verse koriander; 1 kipfilet; 1 kg wortelen; Funkysalt fish kruiden; 1 ui; 1 dl Boni room; Cuissana

Soep Gevogelte Wereldkeuken Aziatisch Kip

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Roséweken: 2+1 gratis

Fan van rosé? Dan heb je geluk, want van 4/6 t.e.m. 17/6/2026 profiteer je van 2+1 gratis op alle roséwijnen in jouw Spar.

Roseweken_voorjaar_2026_website_reference_800x550px.jpg

Allergenen

Selder , Lactose , Melk en Mosterd . Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Hoelang moet kip of ander gevogelte bakken op de BBQ?

Gevogelte
Grillen
Braden

Hoelang moet kip of gevogelte garen op de BBQ?

Benieuwd hoe je kip sappig en origineel kan bereiden? We tonen het je.

Kook dit gerecht in deze stappen

Schil de wortelen en snij in gelijke stukjes. Pel de ui en snipper fijn.
Stoof de wortelen en ui glazig maar niet bruin.
Voeg de kippenbouillon en de gekneusde citroengrasstengel toe. Laat 30 minuten koken.
Verwijder de citroengrasstengel en mix de soep glad.
Voeg de kokosmelk toe. Kruid de soep met peper en zout. Klop de room lobbig.
Snij de kip in reepjes en maak spiesjes.
Paneer de spiesjes in Cuissana en bak ze op de barbecue.
Dresseer de soep in glaasjes en werk af met een beetje room en koriander.
Kruid de gebakken spiesjes en leg ze op het glas.