Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.
Pel de ui en snij in grove stukken.
Schil de aardappelen en wortelen en snij in stukken.
Spoel de groenten. Snij de tomaat in grove stukken, de prei en selder in plakjes.
Smelt de boter in een grote kookpot en fruit de uien. Voeg de wortel, prei en selder toe en laat zachtjes stoven.
Doe de aardappelen en tomaat erbij en overgiet met 1,5 l water. Verkruimel de bouillonblokjes erover en breng aan de kook. Gaar 30 min.
Mix de soep en kruid met peper en zout.
Fluwelige wortelsoep
Wortelsoep met La Vache qui rit
Zoete aardappel- en wortelsoep
Wortelsoep met espuma van geitenkaas
Krijg elke 2 weken een e-mail met lekkere ideetjes en recepten uit het Kook-magazine en de recentste folders