Pan catalan met serranoham

6Vlees30minPrint
Ingrediënten
  • 6 sneden van 1 cm dik stevig biobrood
  • 2 teentjes knoflook
  • Spar olijfolie
  • 3 zeer rijpe Spar trostomaten
  • 6 flinterdunne sneetjes serranoham
Recept

1. Bestrijk het brood langs beide zijden met olijfolie. Rooster het aan beide kanten goudbruin op de barbecue of plaats onder een hete grill.
2. Wrijf de warme sneden brood aan één kant in met knoflook. Knijp de gehalveerde tomaten al wrijvend op het brood uit. Gooi de tomatenschil weg.
3. Werk af met serrranoham. Kruid met versgemalen zwarte peper en zeezout.
4. Serveer onmiddellijk.

< naar recepten