Pancake s’mores

Name: Pancake s’mores
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Noord-Amerikaans
Ingredients: 1 el boter; 200 ml Boni melk; 50 ml Boni Selection karamelsaus; 4 el Boni pindakaas; 1 zakje vanillesuiker; 8 g bakpoeder; 150 g Boni patisseriebloem; 1 ei; 20 witte marshmallows; 8 melkchocolade mignonettes; 4 pakjes petit-beurrekoekjes

Noord-Amerikaans Zoet Dessert

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Allergenen

Eieren , Gluten , Lactose , Melk en sojabonen . Kan andere allergenen bevatten.

Kook dit gerecht in deze stappen

Zeef de bloem.
Mix de bloem met de melk, 1 eidooier en het bakpoeder met een staafmixer tot een glad beslag.
Klop het eiwit met een snuifje zout stijf. Voeg de vanillesuiker toe en klop tot een blinkende massa.
Spatel het eiwit onder het beslag.
Verhit wat boter in een koekenpan en schep kleine pollepels van het beslag naast elkaar in de pan.
Laat bruin bakken aan de onderkant. Draai de pancakes om als de bovenkant ‘droog’ lijkt. Bak ook de andere zijde bruin. Bak 12 pancakes.
Neem 4 vellen aluminiumfolie. Leg op elk vel een pancake met 2 mignonettes en 1 marshmallow. Dek af met een 2de pancake en besmeer met pindakaas en beleg met een marshmallow. Bedek met een 3de pancake en beleg met enkele marshmallows.
Vouw de aluminiumfolie rond de pancaketorentjes en warm 5 min op op een barbecue van 180°C, tot de marshmallows en chocolade gesmolten zijn.
Serveer met karamelsaus en kruimel de petit beurrekoekjes erover.