sesamzaad. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Pel de uien en snij ze in fijne plakken.
-
Snij de steeltjes van de portobello’s. Bestrijk de hoeden en uienschijven met de kruidige olie van de halfzongedroogde tomaatjes. Laat rusten.
-
Roerbak de spinazieblaadjes in een scheutje olie. Kruid met peper en zout.
-
Bak de portobello’s en uien aan beide zijden in een hete grillpan, tot ze gaar zijn.
-
Leg 4 champignons met de holle kant naar boven op een schaal en schik de plakjes mozzarella erop.
-
Verdeel de spinazie erover. Dek af met een schijfje ui en een laagje halfzongedroogde tomaatjes.
-
Leg er nog een plakje mozzarella bovenop en eindig met een champignon.
-
Steek een prikker door elke champignonburger. Warm ze voor het serveren nog even op.
-
Bestrooi met sesamzaadjes.
