Rode- en wittekoolsalade met tahini en schnitzel

Name: Rode- en wittekoolsalade met tahini en schnitzel
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Oost-Europees
Ingredients: 0 wittekool; 0 rodekool; 4 radijzen; 2 el warm water; 2 el tahini (sesampasta); 1 el mosterd; 2 limoenen; 1 plantje platte peterselie; 400 g Praagse schnitzel; 2 el zonnebloemolie

Vlees KOOK november 2026 Makkelijk Varkensvlees Salade Lunch Oost-Europees Hoofdgerecht

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Rasp de schil van 1/2 van de limoenen en pers de limoenen.
Meng het sap en de zeste met warm water, de tahini en de mosterd.
Schaaf beide kolen fijn. Pluk de blaadjes van de peterselie en snipper fijn. Snij de radijsjes in lucifers en schep alles samen met de dressing door elkaar in een kom. Kruid met peper en zout.
Bak de schnitzels goudbruin krokant in olie. Laat ze uitlekken op keukenpapier en serveer met de salade.