Salpicao de frango

Name: Salpicao de frango
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Zuid-Amerikaans
Ingredients: 200 g maïs; 250 g kipfilet; 100 g gekookte hamreepjes; 2 wortelen; 60 g Spar Tasty gemengde rozijnen; 1 bosje peterselie; 3 eetlepels Spar mayonaise met ei; 1 kleine rode ui; 150 g erwten (diepvries); 1 appel; 1 bosje bieslook; 100 g groene olijven, ontpit; 1 verpakking sticks naturel (krokante chips frietjes)

Wereldkeuken Kip Gevogelte Zuid-Amerikaans Salade Lunch

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Allergenen

Eieren. Kan andere allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Hoelang moet kip of ander gevogelte bakken op de BBQ?

Gevogelte
Grillen
Braden

Hoelang moet kip of gevogelte garen op de BBQ?

Benieuwd hoe je kip sappig en origineel kan bereiden? We tonen het je.

Kook dit gerecht in deze stappen

Blancheer de erwtjes in licht gezouten kokend water.
Pocheer de kipfilet gaar in kokend water. Kruid met peper en zout.
Laat de kipfilet afkoelen. Trek het vlees met je handen in draadjes.
Pel de ui en snipper fijn. Snij de appel in kleine blokjes. Schil de wortelen en rasp ze.
Snij de olijven in fijne ringetjes. Hak de verse kruiden fijn.
Doe kipfilet, hamreepjes, olijven, wortel, ui, appel, maïs, erwtjes, rozijnen en verse kruiden in een kom. Meng alles flink door elkaar. Schep de mayonaise erdoor en breng op smaak met versgemalen zwarte peper en zeezout.
Schep de krokante frietjes er vlak voor het serveren door.