Varkensvlees met roquefortboter

Name: Varkensvlees met roquefortboter
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 75 g malse Spar boter; 4 grote aardappelen; 50 g roquefort; enkele takjes rozemarijn, naaldjes losgeritst; 2 rode uien; 4 varkenssneden; 2 conferenceperen; zonnebloemolie

Belgisch Vlees Overige Hoofdgerecht

Allergenen

Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Schil de aardappelen en snij in fijne plakjes.
Snij de peren in 4 en verwijder het klokhuis.
Pel de uien en snij ze in partjes.
Verkruimel de kaas en plet de boter erdoor. Verpak in plasticfolie en leg koel weg.
Verwarm de olie in een pan. Bak de aardappelplakjes hierin. Voeg de rozemarijn, de partjes ui en peer toe. Kruid met peper en zout. Bak goudbruin en haal uit de pan. Schep in een ovenschaal.
Bak het vlees aan beide zijden en leg bovenaan in de ovenschaal. Verdeel de roquefortboter erover. Plaats onder een hete grill tot het vlees goudbruin en gaar en de boter gesmolten is.