Wokgerecht met Chinese kool, kip en curryroomsaus met rijst

Name: Wokgerecht met Chinese kool, kip en curryroomsaus met rijst
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 1 pikant pepertje; 250 ml kokosmelk; 1 el gember; 2 el bladpeterselie; 1 citroen; 1 citroengras; 1 el currypoeder; 1 ui; 1 Chinese kool; 2 el zonnebloemolie; 400 g kipfilet; 200 g rijst

Wereldkeuken Gevogelte Kip Rijst Wok Aziatisch Eenpansgerecht Hoofdgerecht

Maak kennis met het kookteam van SPAR

Spaar voor korting op Leifheit‑huishoudproducten

Leifheit maakt het je thuis makkelijker met praktische, duurzame en doordachte producten. Dankzij onze spaaractie haal je deze handige helpers nu in huis met een mooie korting.

Allergenen

Kan allergenen bevatten.

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Hoelang moet kip of ander gevogelte bakken op de BBQ?

Gevogelte
Grillen
Braden

Hoelang moet kip of gevogelte garen op de BBQ?

Benieuwd hoe je kip sappig en origineel kan bereiden? We tonen het je.

Kook dit gerecht in deze stappen

Kook de rijst gaar met een beetje zout.
Snij de Chinese kool, ui en chili fijn. Schil de gember en snij fijn.
Snij de kipfilets in kleine blokjes en kneus het citroengras.
Verhit de wokolie in de wokpan en bak het citroengras en de kippenblokjes.
Voeg de fijngesneden kool, ui, chili en gember toe en bak kort mee. Kruid met peper, zout en currypoeder.
Voeg de kokosmelk toe en laat indikken.
Verwijder het citroengras en werk af met een beetje citroensap en verse fijngesneden platte peterselie.