Aardappel-chorizokroketjes
Eieren , Gluten , Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Schil de aardappelen en kook of stoom ze gaar.
-
Snij de sneetjes chorizo in fijne reepjes.
-
Snipper de koriander fijn.
-
Stamp de aardappelen fijn en roer de cheddar, koriander, chorizo, paprika- en komijnpoeder en 1 ei eronder.
-
Warm de friteuse voor op 180°C.
-
Klop het overige ei los in een kommetje. Doe de panko in een tweede kommetje.
-
Rol balletjes van de aardappelpuree. Haal ze eerst door het ei en dan door de panko.
-
Frituur 2 min in de voorverwarmde friteuse.
-
Laat uitlekken op keukenpapier, kruid met zout en serveer met aioli.