Frittata met aardappel, zoete aardappel, prei, chorizo en kaas

Name: Frittata met aardappel, zoete aardappel, prei, chorizo en kaas
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiaans
Ingredients: 50 g geraspte kaas; 4 eetlepels Spar room; 100 g Spar sneetjes chorizo; 4 vastkokende aardappelen; 2 zoete aardappelen; 8 eieren; 1 wit van prei; 1 ui; Spar boter

Italiaans Vlees On the go Lunch

Allergenen

Eieren en Melk. Kan andere allergenen bevatten.

Vlees

Wat is het verschil tussen een T-bonesteak en een Porterhouse steak?

Porterhouse of T-bone, wie is the king of the steakhouse?

Hoeveel eten per persoon voorzien bij een BBQ?

Gevogelte
Vis en schaaldieren
Grillen
Braden
Vlees

Hoeveel eten voorzien per persoon bij een BBQ?

Hoera, het is BBQ-tijd! Alleen: hoeveel eten voorzie je nu per persoon?

Kook dit gerecht in deze stappen

Schil de aardappelen, snij in schijfjes en kook beetgaar in gezouten water.
Giet de aardappelen af en laat afkoelen.
Pel de ui en reinig de prei. Snij de prei en ui in fijne ringen. Bak alles kort aan in 1 el boter in de antikleefpan.
Snij de chorizo in fijne reepjes en bak kort mee met de prei en ui.
Klop de eieren los met de room. Kruid met peper en zout.
Verdeel de schijfjes gekookte aardappelen over de pan met prei, ui en chorizo.
Giet het eimengsel in de pan en strooi de kaas over het ei.
Bak de frittata in de oven op 190°C tot het ei volledig gebakken is.