Aardappelgalette
Allergenen
Lactose en Melk. Kan andere allergenen bevatten.
Kook dit gerecht in deze stappen
-
Verwarm de oven voor op 200°C.
-
Bekleed de ovenschaal met bakpapier.
-
Spoel de aardappelen.
-
Schil de aardappelen en snij in dunne schijfjes. Dat gaat het makkelijkst met een snijmachine of mandoline. Spoel de aardappelschijfjes niet.
-
Meng het eendenvet samen met de kaas onder de schijfjes aardappel. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.
-
Verdeel de aardappelschijfjes over de ovenschaal.
-
Bak de aardappelgalette gaar en goudbruin in de oven in ± 1 u 15 min.
-
Haal de aardappelgalette uit de oven en kruid met peper en fleur de sel.